Запеканка картофельная в мультиварке

Картофельная запеканка

То ли картофельная запеканка, то ли омлет с картофелем получился у меня в мультиварке во время очередного эксперимента на кухне. На сковороде по этому рецепту иногда я жарю картофельные оладушки. А тут взяла, да и заложила все это в свою мультиварку Moulinex CE 4000.

Запеканка хорошо держит форму даже в горячем виде. А в холодном ее можно уже резать на тонкие кусочки. Совершенно не жесткая и не жирная. Вкус можно разнообразить разными приправками для картошки. Я же обошлась традиционными солью и перцем.

  • 5 средних картофелин (600 г)
  • 5 крупных яиц
  • 60 мл молока
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 20-30 г сливочного масла

Как приготовить картофельную запеканку в мультиварке

Картофель надо вымыть, почистить и натереть на самой крупной терке. Сок отжимать не надо.

Яйца взбить с молоком, солью и черным молотым перцем, просто смешав ингредиенты.

Вылить яйца в натертый картофель и перемешать.

В мультиварку налить растительное масло и положить кусочек сливочного. Включить прибор на режим «обжаривание овощей», нагреть и выложить картофельно-яичную массу.

Закрыть крышку мультиварки, клапан поднять и запекать 35 минут.

Готовую запеканку выложить на блюдо. Снизу и боков она будет хорошо поджарена. Нарезать на порции. Подавать такую запеканку можно со сметаной.

Совет: выкладывать из мультиварки запеканку удобно при помощи корзинки-пароварки. Опустите корзинку вниз дном прямо в чашу прибора на запеканку, а затем переверните все вместе. Запеканка окажется на корзинке.

Источник:
Картофельная запеканка
То ли картофельная запеканка, то ли омлет с картофелем получился у меня в мультиварке во время очередного эксперимента на кухне
http://kulinyamka.ru/vkusnosti-iz-multivarki/kartofelnaya-zapekanka.html

Картофельная запеканка в мультиварке

Ищете рецепт для семейного ужина? Картофельная запеканка в мультиварке — то, что вам нужно. И гарнир, и главное блюдо — два в одном. Узнайте, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке.

  • Картофель 350 Грамм
  • Фарш 500 Грамм
  • Сыр 100 Грамм

твердый

  • Лук 100 Грамм
  • Майонез 100 Грамм
  • Яйца 3 Штуки
  • Мука 3 Ст. ложки
  • Сливочное масло 10 Грамм
  • Соль, специи — По вкусу
  • Отварите картофель и помните его в пюре (ничего не добавляйте, просто потолките картофель). Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите толченый картофель на дно. Равномерно распределите картофель лопаточкой.

    На сковороде обжарьте фарш и мелко нашинкованный лук. Выложите обжаренный фарш сверху на картофель.

    Сделайте соус. Для этого смешайте майонез, яйца и муку. Полейте запеканку соусом и аккуратно встряхните чашу мультиварки, чтобы соус равномерно распределился.

    Посыпьте запеканку тертым сыром и закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Выпечка» и установите таймер на 65 минут. После звукового сигнала отключите мультиварку, но запеканку не доставайте, дайте ей настояться в течение 15 минут (крышку не открывайте). Запеканка готова! Приятного аппетита!

    Источник:
    Картофельная запеканка в мультиварке
    Ищете рецепт для семейного ужина? Картофельная запеканка в мультиварке — то, что вам нужно. И гарнир, и главное блюдо — два в одном. Узнайте, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке.
    http://povar.ru/recipes/kartofelnaya_zapekanka_v_multivarke-10133.html

    Картофельная запеканка в мультиварке рецепт с фото

    Картофельная запеканка в мультиварке рецепт с фото

    Запеканки. Многим они, почему-то напоминают до сих пор детство. Мы же отметим их с другой точки зрения. Запеканки в мультиварке – отличный вариант для тех, кто не любит долго возиться у плиты.

    В таком овоще, как картофель содержится много калия и ценных для человеческого организма углеводов, а репчатый лук способствует быстрому снижению кровяного давления. Поэтому сегодня мы с вами будем запекать именно картофельную запеканку в мультиварке. Готовится она очень просто, на подготовку уйдет около 30 минут, а на запекание примерно 20-25 минут. Давайте попробуем себя в этом деле.

    Данный рецепт картофельной запеканки в мультиварке Philips. Она поможет нам справиться с этим делом гораздо быстрее. Но для этого подготовим нужные ингредиенты.

    • картофель среднего размера — 4 шт.;
    • лук репчатый – 4 шт.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • оливковое масло – 4 ст. л.;
    • молоко коровье – 200 мл;
    • молотый сладкий перец (паприка) – на кончике ножа;
    • соль – по вкусу;
    • черный молотый перец – по вкусу.

    Рецепт приготовления картофельной запеканки в мультиварке:

    Тщательно промоем картофель с помощью щетки под холодной проточной водой, очистим его и нарежем тонкими пластинами толщиной в 0,5 см.

    Положим в чашу мультиварки картофель с холодной водой и с помощью кнопки «меню» установим режим «варить». Доводим картофель до кипения. Через 10 минут сольем воду и уберем в другую емкость картофель. Он должен быть мягким, но не разваливаться – помним об этом.

    Пока варится у нас картофель, очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем его полукольцами.

    Чеснок также очистим и мелко нарубим ножом.

    Добавим оливковое масло в чашу мультиварки. Разогреваем его в режиме «жарить». Отправим в разгоряченное оливковое масло мелко нарезанный чеснок и репчатый лук. Обжариваем их вместе до прозрачности лука, постоянно помешивая, перейдя в режим «тушение». Примерно около 10-15 минут.

    Картофель откидываем на дуршлаг. Когда вода полностью вся стечет, принимаемся за выкладывание его в форму.

    Из чаши выкладываем уже готовый лук с чесноком. Отправляем туда фольгу для запекания, оставляем больше фольги по краям для того чтобы сделать бортики крепче.

    Выкладываем на фольгу первый слой картофеля. Посолим его, посыпим специями и черным молотым перцем.

    Затем выложим обжаренный лук с чесноком и сладкой паприкой.

    Так перекладываем слоями запеканку, последним должен быть слой лука. Поочередно солим слои слегка. Не переборщите с солью! Сверху польем запеканку молоком. Для красивой корочки посыпать слегка верхний слой панировочными сухарями.

    Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим «печь» и выбираем температурный режим – 180 градусов. Выпекаем около 25 минут.

    На стол блюдо подаем горячим! Украсим зеленью – приятного аппетита!

    Источник:
    Картофельная запеканка в мультиварке рецепт с фото
    Простейшая картофельная запеканка в мультиварке рецепт приготовления с фото.
    http://bluda-doma.ru/kartofelnaya-zapekanka-v-multivarke.html

    Картофельная запеканка с сосисками и сыром

    Что может быть проще, чем картошка, сосиски и сыр. Предлагаю попробовать запеканку из этих продуктов.

    Ингредиенты для «Картофельная запеканка с сосисками и сыром»:

    • Картофель (вес очищенного) — 850 г
    • Сосиска — 8 шт
    • Сыр плавленый (порционный — у меня для чизбургеров) — 8 ломт.
    • Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
    • Яйцо куриное — 2 шт
    • Соль (по вкусу)
    • Приправа (для картофеля — по вкусу)
    • Масло сливочное (для смазывания чаши)
    • Сметана (по желанию — для подачи)

    Время приготовления: 95 минут

    Берём сосиски и сыр

    Обернуть каждую сосиску сыром — сложить на тарелку

    Очищенный картофель натереть на тёрке для корейской моркови (если такой нет — можно на крупной тёрке)

    Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу

    В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной массы

    Сверху уложить подготовленные сосиски

    Закрыть оставшейся картофельной массой

    Мультиварку закрыть. Режим "Выпечка" — 65 минут. После сигнала открыть, достать запеканку при помощи контейнера-пароварки.

    Положить запеканку не запечённой стороной на дно чаши и выпекать ещё 20 минут.

    После сигнала достать, положить на тарелку. Разрезать и подавать со сметаной.

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    Картофельная запеканка с куриной печенью и грибами

    Фотографии «Картофельная запеканка с сосисками и сыром» от приготовивших (4)

    13 декабря 2017 года 78ewgen78 #

    НЕ понравился плавленый сыр во круг сосисок. В следующий раз попробую потереть обычного эдама или гауды.

    13 декабря 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    19 июля 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    28 июня 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    4 апреля 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    22 февраля 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    27 ноября 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    21 июня 2016 года irfila #

    21 июня 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    30 мая 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    единственное что немного остроты не хватает (это на мой вкус.просто добавляю различные приправы и все получается восхитительно.

    18 апреля 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    16 апреля 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    Я начинающий повар,и скорее всего поэтому у меня получилась не запеканка,а ни пойми что Не наговаривайте на себя!Возможно,просто,такая картошка .

    И,не понимаю,почему-то у одних получается,у других нет.

    18 апреля 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    25 января 2016 года laika 07 #

    16 апреля 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    16 апреля 2016 года laika 07 #

    16 апреля 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    на вид картофельная каша с сосисками

    10 декабря 2015 года Sikolora #

    10 декабря 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    23 сентября 2015 года michalka #

    УТАЩИЛА В КК.

    23 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    23 сентября 2015 года michalka #

    ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ.

    23 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    7 сентября 2015 года B777 #

    8 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    19 августа 2015 года 2010ururu #

    19 августа 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    30 августа 2015 года 2010ururu #

    12 августа 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    12 августа 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    Сейчас готовлю по Вашему рецепту. Как поужинаем, напишу, как получилась.

    Что касается отзывов о том, что развалилась. Может быть еще причина, помимо тех, что уже перечисляли.

    Если пропеклась и все равно развалилась — значит сосиски, возможно легли под самый край чаши и не распределилось тесто на край из-за особенностей нарезки картофеля.Поэтому она и расслаивается. Я лопаткой распределила на края.

    А вообще не понимаю, как в мультиварке может не пропечься, честно. Пеку такие запеканки из овощей постоянно и как раз таки в мульте они стали у меня получаться просто замечательно. Все пропекается. Чего раньше не всегда удавалось добиться в мультиварке. В моем Полярисе есть ф-ция «Мультиповар», что позволяет самостоятельно регулировать температуру и время. Картофельные запеканки пеку похожего типа с начинкой из фарша мясного, либо яйцо, лук и грибы. Картошку для теста обычно перекручиваю на мясорубку. Ставлю мультиповар на час на 135 градусов. Для моей мультиварки это оптимальный вариант получился.

    К сожалению, не разобралась, как прикрепить фото, чтобы показать вам, что у меня получится.

    12 августа 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    30 июля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    30 июля 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

    Источник:
    Картофельная запеканка с сосисками и сыром
    Блюда из овощей в мультиварке
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/94068/

    COMMENTS