Запеканка из картофеля в духовке

Запеканка из свинины

Запеканка из свинины — отличное блюдо, которое подойдет для семейного ужина или же прямиком на праздничный стол! Свинина запекается в мультиварке с картофелем, луком, томатами и сыром. Очень вкусно!

  • Свинина 500 Грамм
  • Картофель 4 Штуки
  • Помидоры 2 Штуки
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Майонез 100 Грамм
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Лук зеленый По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Приправа для мяса По вкусу
  • Масло растительное По вкусу

Застелите на стол пищевую пленку, на ней порежьте кубиками свинину. Накройте пленкой и слегка отбейте.

Посолите мясо и присыпьте приправой по вкусу.

В чашу мультиварки влейте растительное масло, сверху выложите свинину и смажьте ее майонезом. Оставляем ненадолго.

Режем полукольцами лук и кладем на свинину.

Картофель натрите на терке и уложите поверх лука. Сверху — слой майонеза.

Далее выкладываем томаты, порезанные кружочками, и измельченный зеленый лук.

Присыпаем все тертым сыром и готовим в режиме «Выпечка» 60 минут.

Источник:
Запеканка из свинины
Запеканка из свинины — отличное блюдо, которое подойдет для семейного ужина или же прямиком на праздничный стол! Свинина запекается в мультиварке с картофелем, луком, томатами и сыром. Очень вкусно!
http://povar.ru/recipes/zapekanka_iz_svininy-24586.html

Запеканка из свинины с картофелем

  • Свинина (мякоть) 600 — 700 гр
  • Картофель 7 средних клубней
  • Лук репка 2 шт
  • Сода на кончике чайной ложки
  • Пшеничная мука 1,5-2 ст.л
  • Растительное масло 50 мл
  • Сливочное масло 100 гр
  • Сыр твердых сортов 150 гр
  • Соль,перец по вкусу

Свинину нарезать средними кусочками и обжарить на раскаленной сковороде ( обжарить,это всего скорее условно,т.к. она должна слегка обвариться в своем соку) и сложить в глубокую емкость.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Картофель очистить и натереть на терке.

Лук,картофель,соду,муку,соль,перец добавить к мясу и перемешать.

Сыр натереть на крупной терке и тоже добавить к картофель,перемешать.

Массу уложить на смазанный маслом противень.

Ставим в теплую духовку,запекаем при 180 градусов,как только появиться румяная,золотистая корочка,на поверхность запеканки раскладываем маленькие кусочки сливочного масла и опять ставим в духовку.

Если запеканка сильно румянится,то можно покрыть фольгой.

доводим до готовности ( картофель не хрустит!)

Источник:
Запеканка из свинины с картофелем
Свинина (мякоть) 600 — 700 гр Картофель 7 средних клубней Лук репка 2 шт Сода на кончике чайной ложки Пшеничная мука 1,5-2 ст.л Растительное масло 50 мл
http://www.koolinar.ru/recipe/view/70952

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Картофельная запеканка с фаршем — всем знакомое и всеми любимое блюдо с детства. Этот рецепт не отличается изысканностью и новизной, но очень вкусный и сытный ужин вам обеспечен. Если вы не знаете как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке или думаете, что она у вас непременно «развалится», то наш рецепт с фото пошагово как раз для вас!

Чтобы приготовить запеканку из картофеля с фаршем в духовке потребуется:

  • картошка — 600-800 г
  • фарш (свинина + говядина) — 500-600 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • яйца — 1-2 шт.
  • молоко (сливки) — 300 г
  • сыр — 150 г
  • растительное масло
  • соль, специи — по вкусу

Картофельная запеканка с фаршем в духовке — рецепт с фото пошагово:

Картошку нужно очистить, промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

Пока варится картофель, подготовить мясной фарш, посолить и поперчить.

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.

Обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла мясной фарш вместе с нарезанным луком.

Когда картофель сварится до готовности, воду слить, добавить в кастрюлю подогретое молоко или сливки и растолочь картошку в пюре.

Добавить в картофельное пюре сырые яйца и тщательно перемешать. (Это делается для того, чтобы готовая запеканка не разваливалась).

Когда все ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем подготовлены, взять глубокий противень или сковороду, которую можно ставить в духовку, смазать растительным маслом и выложить туда половину картофельного пюре, разравнять ложкой.

Поверх пюре ровным слоем выложить весь обжаренный мясной фарш с луком.

Поверх фарша выложить оставшуюся вторую половину картофельного пюре. Аккуратно разравнять.

Сыр натереть на мелкую терку и посыпать им запеканку сверху.

Запекать картофельную запеканку с фаршем в духовке около получаса при температуре 180-200 градусов. Блюдо должно покрыться красивой румяной корочкой.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке готова!

Источник:
Кулинарные рецепты и фоторецепты
картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово,Разное
http://cook-s.ru/kartofelnaya-zapekanka-s-farshem.html

COMMENTS