Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Диета Мам

Простая запеканка из картофельного пюре с фаршем. Пошаговый рецепт с фото

Картофельное пюре надо есть свежеприготовленным, но часто так бывает, что кто-то из домашних не голоден или мама сварила немного больше, чем было нужно. Что же делать с остатками? Один из самых простых вариантов — приготовить запеканку из картофельного пюре с фаршем. При желании в фарш можно добавить различные овощи: кабачок, помидоры, морковь и др.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

    • картофельное пюре (из 5-6 крупных картофелин)
    • фарш — 500 гр.
    • морковь — 1 шт.
    • лук репчатый — 1 шт.
    • сыр — 150 гр.
    • сметана — 3 ст.л.

  • 4. Обжарить лук на разогретой сковороде с добавлением растительного масла 2-3 минуты, затем добавить натертую морковь. Обжаривать до золотистости

  • 5. Добавить к луку и моркови фарш, посолить. Обжаривать 10-12 минут, пока фарш не станет серым

  • 6. В форму для запекания выложить слой картофельного пюре. Не стоит класть много картофеля, слой в 1,5-2 см. — достаточно

  • 7. Выложить обжаренный с овощами фарш, равномерно распределить по картофельному пюре

  • 8. Выложить остатки картофельного пюре, равномерно распределить по слою фарша

  • 9. Посыпать картофельное пюре натертым сыром

  • 10. Смазать верх запеканки из картофельного пюре с фаршем сметаной

  • 11. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, до образования золотистой корочки

Другие запеканки из картофельного пюре

Источник:
Диета Мам
Осталось картофельное пюре? Приготовьте вкусную и простую картофельную запеканку из пюре и фарша. Смотрите пошаговый фоторецепт.
http://dietamam.ru/prostaya-zapekanka/

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

11.03.2014 | Готовили: 532 | Оценка: 5.0

Вкусная, хотя и простая, картофельная запеканка с мясным фаршем, морковью и зеленым горошком.

  • Лука – 1 гол
  • Мясного фарша – 500 гр
  • Морковки – 1 шт
  • Горошка зеленого — 50 гр
  • Картофеля – 1000 гр
  • Яиц – 1 шт
  • Чеснок – 2 дол
  • Масла сливочного – 30 гр
  • Соли, специй – на вкус.

Все продукты подготавливаем. Морковку, лук и чеснок меленько режем, морковку можно потереть. Жарим овощи с добавлением оливк. масла. В сковородку с овощами, оправляем фарш, жарим до готовности, чтобы не образовывались плотные комочки, постоянно перемешивать. Теперь отправляем специи в сковороду, по желанию добавляем пасту из томатов.

Картошку чистим, моем, режем, складываем в кастрюлю, заливаем водичкой, подсаливаем и отвариваем до готовности. Когда отварится, готовим из картошки пюре как обычно. Добавляем в картошку зеленый горошек, хорошо перемешиваем. Поверх фарша выкладываем пюре, можно нарисовать красивые узоры.

Верх по желанию притрушиваем тертым сыром, ставим запекаться при жаре в 180 градусов на 30 минуток. Украшаем запеканку из картошки рубленой зеленью.

Источник:
Запеканка из картофельного пюре с фаршем
Как приготовить Запеканка из картофельного пюре с фаршем, пошаговый рецепт с фото. Вкусная, хотя и простая, картофельная запеканка с мясным фаршем, морковью и зеленым горошком. Состав запеканки: Лука –…
http://2tasty.ru/zapekanka-iz-kartofelnogo-pyure-s-farshem

COMMENTS