Запеченная картошка с сыром

День 342

День 342. Картошка с сосисками, запеченная под сыром

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про сосиски:

[humor]Мне так хотелось на ужин сосисок, но, придя домой, я их в холодильнике не обнаружил.

Когда увидел довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте. [/humor]

Этот рецепт дает ответ на два самых животрепещущих вопроса каждой женщины:

— что приготовить на ужин и

— что приготовить, если дома есть сосиски с картошкой.

  • картошка — сколько хочешь;
  • сосиски — чуть меньше, чем картошки;
  • сыр — «на глаз»;
  • майонез.

Согласитесь, вареная картошка с вареными сосисками — вкусно, быстро, но так банально! А вот картошка с сосисками, запеченная под сыром — не так быстро, но еще вкуснее и, главное, оригинально!

И посему предлагаю этот замечательный рецепт из картофеля на быструю руку.

Для начала нам надо слегка обжарить картофель, т.к. сосиски, сами понимаете, готовятся быстро. Чистим, моем и нарезаем тоненькими брусочками картофель и обжариваем в небольшом количестве растительного масла:

Не забыть посолить картошку, только не сильно, т.к. еще к ней будем добавлять и сыр, и майонез, и те же сосиски.

Слегка поджаренный картофель перекладываем в форму для выпечки. Т.к. картофеля и сосисок у меня было много, равно, как и едоков, поэтому картошку с сосисками я смогла выложить слоями:

Теперь всю эту съедобную конструкцию смазываем сверху майонезом и просыпаем натертым сыром:

И отправляем в духовку до тех пор, пока картофель не станет мягким и не покроется золотистой корочкой.

Процесс этот занимает от силы минут 20, как раз хватит времени, чтобы узнать свежие новости из жизни нашего общества.

А если вас интересует, что еще можно приготовить на ужин из картошки и сосисок, то могу посоветовать:

Пока это все, но я уверена, что будут еще рецепты, где главными ингредиентами будут выступать картошка и сосиски.

Источник:
День 342
Кулинарный блог
http://xlebsolj.ru/2012/03/den-342-kartoshka-s-sosiskami-zapechennaya-pod-syrom/

Запеченная картошка с яйцами

Запеченная картошка с яйцами – простая и интересная закуска на стол. И это не просто картошка в духовке, а картошка, запеченная с яйцом и сыром! Еще одна оригинальная конкурсная работа от Эльвиры. Встречаем.

Такая запеченная картошка способна украсить праздничный стол и послужить гарниром, а гости будут удивлены «сюрпризу» , который находится у нее внутри. Это запеченное в картошке перепелиное яйцо!

  • 5 отварных клубней картошки
  • 5 перепелиные яйца
  • 50 г твердого сыра (любого на ваш вкус)
  • Соль по вкусу
  • Черный перец молотый

Для того чтобы приготовить такое блюдо, можно брать и мелкую, и крупную картошку. В самом начале ее нужно сварить. Если у вас крупные картофелины, то советую их порезать на две части.

Сваренные до готовности картофелины очистить, а крупные разрезать пополам на две части.

Чайной ложечкой удалить мякоть из серединки картофелин. Делать это нужно аккуратно, чтобы стеночки картофеля не повредились и не испортились наши «лодочки» или «чашечки».

Потом разбить внутрь каждой такой «чашечки» перепелиные яйца (по одному), посолить и перчить по вкусу.

Твердый сыр натереть на мелкой тёрочке и посыпать сверху на картофель.

Дальше поставить противень с подготовленными картошечками в духовку и запекать минут 25-30 (180 градусов). В результате получается запеченная картошка с яйцами в духовке, а сверху — хрустящая сырная «шапочка»!

Картошка с сыром в духовке – моя слабость.

Вот еще одно, казалось бы простое, но интересное блюдо. Спасибо, Эльвира, думаю, что оно многим понравится.

Источник:
Запеченная картошка с яйцами
Запеченная картошка с яйцами – простая и интересная закуска, запеченная с перепелиными яйцами и сыром.
http://solianka.net/zapechennaya-kartoshka-s-yaytsami/

COMMENTS