Выбрать хорошую соковыжималку

Как выбрать соковыжималку

Ни один из магазинных соков, налитый в привычные тетрапаки или пластиковые бутылки, не заменит по полезным свойствам и количеству витаминов свежеприготовленный сок. Это происходит потому, что приготовленный сырой сок не проходит термическую обработку, не осветляется, не разбавляется водой, в него не добавляют лишний сахар.

Получить чистый фруктовый или овощной сок можно с помощью соковыжималки. Вопрос только в одном: как правильно выбрать соковыжималку? И какие соковыжималки лучшие? Понятие лучшая соковыжималка зависит, в основном, от того, из чего будет «добываться» сок. Это может быть соковыжималка для яблок, устроенная таким образом, чтобы перерабатывает достаточно твердые плоды, одновременно отбрасывая кожуру и семечки. Если же вы любите сок из помидоров, то лучше выбрать соковыжималку для томатов. Это будут несколько разные устройства, так как помидор отличается малым количеством отходов, мягкостью ягоды и мясистостью.

Как выбрать хорошую соковыжималку?

Для того чтобы сделать окончательный выбор в сторону той или иной модели соковыжималки, необходимо определить, для какого продукта мы будем ее использовать.

Соковыжималки универсальные (их еще называют центробежными) можно использовать практически для любых овощей и фруктов. При эксплуатации необходимо учитывать инструкцию, поскольку и для универсальных соковыжималок могут быть исключения. Безусловно, объем перерабатываемых фруктов, плодов или овощей может быть достаточно большим, однако в этой «бочке меда» есть «ложка дегтя». Универсальные соковыжималки дают, как правило, значительное количество отходов.

Как правило, названные агрегаты создают много шума, который образуется за счет трения продукта о специальную сетку внутри емкости (чаши). При выборе универсальной соковыжималки, кроме уровня шума, следует учитывать также габариты прибора и его мощность.

Если говорить об устройстве данной соковыжималки, то кроме мотора, она имеет чашу, сетку для перетирания продукта, сепаратор, где отжимается кашица перетертых фруктов. У различных приборов форма сепаратора также может быть различной: конической или цилиндрической.

Если форма сепаратора цилиндрическая, то качество выхода сока будет приравниваться почти к 90%, однако после отжима 2-3 стаканов сока, необходимо будет чистить сепаратор вручную. Коническая форма не позволяет сепаратору так быстро забиваться, но при этом КПД соковыжималки понижается до 65-75%.

Соковыжималка Журавинка

Если вам необходимо переработать большое количество моркови, груш, яблок или других фруктов и овощей, то лучше всего купить соковыжималку «Журавинка». Производительность прибора равняется 25 кг за один час, а потому она пользуется спросом у дачников и садоводов. Сброс отходов у данной модели производится вручную, однако их выработка очень качественная, буквально «до последней капли». Непрерывное время работы данной соковыжималки — 1 час. При этом чистота полученного сока может достигать 90-92%.

Если соковыжималки отечественного производства рассчитаны на заготовку соков впрок, то зарубежные соковыжималки – на ежедневное использование и на незначительное количество сока, как правило, на одни раз. Конечно, эти приборы не таки шумные, они не «скачут» по столу, а мыть и чистить их гораздо легче. Только не думайте, что соковыжималка bosch или соковыжималка philips рассчитаны на тонны овощей или фруктов. Здесь более преобладает качество над количеством, да и не любят иностранцы производить заготовки «на три семьи».

Соковыжималка bosch

Данная соковыжималка рассчитана на небольшое количество сока. Последние модели соковыжималки bosch имеют особое двойное сито центрифуги. В зависимости о того, какие фрукты или овощи перерабатывает данная соковыжималка, ее производительность поднялась в среднем на 15-40% (процент выжатого сока составляет 84-87%). Это позволяет отжимать больше сока при минимальном количестве жмыха. Кроме того, соковыжималки фирмы bosch относятся к «тихим» агрегатом, что позволит вам приготовить стаканчик свежевыжатого сока практически в полной тишине рано утром, когда ваши близкие еще спят.

Соковыжималка braun

Соковыжималки braun порадовали покупателей состоянием жмыха, который остается после отжима сока. Как правило, отходы, полученные после работы, не требуют дополнительного отжима, а сок получается чистым. Учитывая то, что соковыжималки braun имеют разборную конструкцию, их удобно мыть в посудомоечной машине, это касается и контейнеров для сока и отходов. Мелкая сетка, устанавливаемая в сепаратор, не позволяет проникнуть в сок ненужной мякоти. Есть, правда, одни недостаток, касающийся загрузки фруктов в агрегат. Фрукты желательно разрезать на крупные куски, чтобы качество выжимки сока было таким, как и предусмотрено технологией.

Источник:
Как выбрать соковыжималку
Ни один из магазинных соков, налитый в привычные тетрапаки или пластиковые бутылки, не заменит по полезным свойствам и количеству витаминов свежеприготовленный сок. Это происходит потому, что приготовленный сырой сок не проходит термическую обработку, не осветляется, не разбавляется водой, в него не добавляют лишний сахар.
http://www.polezno.com/material/263

Лучшие соковыжималки: как выбрать соковыжималку

Соковыжималки можно разделить на 2 типа: для цитрусовых и универсальные.

С помощью соковыжималки для цитрусовых можно легко приготовить свежевыжатый апельсиновый, лимонный или грейпфрутовый сок. Большинство таких приборов устроено очень просто: на вращающийся стержень помещается насадка в виде конуса, с помощью которой из половинки фрукта выдавливается сок. Мякоть плода задерживает сетчатый фильтр, расположенный вокруг насадки. Стоимость соковыжималок для цитрусовых невысока – от 450 до 2500 рублей.

Универсальные соковыжималки способны выжимать сок из любых фруктов, а также овощей и даже ягод. Они имеют более сложное устройство: сначала фрукт (овощ) в приборе измельчается, затем попадает в сепаратор, где из обработанного сырья выжимается сок.

Для начала определись, какой тип соковыжималки тебе нужен – первый или второй. Если ты решила купить соковыжималку для цитрусовых, особых сложностей здесь нет. Обрати внимание на производителя (лучше отдавать предпочтение известным фирмам), на объем резервуара для сока (он может быть от 250 мл до литра) и на мощность (чем больше, тем быстрее будет происходить выжимка). Некоторые соковыжималки для цитрусовых оборудованы регулятором количества мякоти в соке. С помощью этой функции ты сможешь самостоятельно выбирать густоту полученного сока, изменяя ширину отверстий сетки для сбора мякоти.

Выбирая универсальную соковыжималку, нужно учитывать следующие параметры:

Мощность прибора и скорость вращения центрифуги

От мощности прибора будет зависеть, сможет ли он отжимать только мягкие фрукты (типа яблок), или же с его помощью можно будет приготовить сок из твердых фруктов и овощей (моркови, свеклы и т.п.). Мощность универсальных соковыжималок варьируется от 250 до 1500 Вт. Еще один параметр, влияющий на качество отжима – скорость вращения центрифуги. Чем больше скорость, тем из более жестких продуктов ты сможешь отжимать сок. Поэтому лучше всего выбирать соковыжималки, оборудованные регулятором скорости.

Корпус универсальных соковыжималок обычно изготавливается из пластика или металла. Модели в пластике стоят дешевле, в металле – дороже, но более долговечны. Существует миф, якобы металлические соковыжималки использовать не рекомендуется, так как при контакте сока с металлом происходит реакция окисления. На самом деле, это не так. Зарекомендовавшие себя на рынке производители бытовой техники используют для изготовления соковыжималок специальную нержавеющую сталь. Она не только долговечна, но и не вызывает химических реакций при соприкосновении с продуктом.

Размер горловины, через которую закидывается фрукт, также отличается у различных моделей соковыжималок. Чем шире отверстие горловины, тем больший по габаритам фрукт или овощ ты сможешь поместить в прибор. Используя соковыжималку с большой горловиной, тебе не нужно будет тратить время на предварительную нарезку сырья, ведь фрукт можно закинуть целиком.

Еще одна полезная вещь – пеноотсекатель. Из любой соковыжималки приготовленный сок выходит с пеной. Ее количество у разных продуктов отличается. Например, яблоки дают больше пены, чем морковь. Наличие пеноотсекателя позволяет получить чистый, прозрачный и вкусный сок без пены.

Из представленного в магазинах ассортимента женский журнал JustLady попытался выбрать лучшие соковыжималки.

Соковыжималка для цитрусовых Philips HR 2752

Цена – от 1 200 до 2 000 рублей.

Одна из новых моделей в стильном дизайне с функцией прямой подачи сока. Тихая в работе, эффективно и быстро отжимает сок. По отзывам, из среднего апельсина получается около 200 мл. сока, что является хорошим показателем для соковыжималки подобного типа.

Универсальная соковыжималка Bosch MES 3000

Классическая модель с мощностью 700 Вт и двумя скоростями. Оборудована системой прямой подачи сока и пеноотсекателем, также в комплекте идет щеточка для чистки. Прорезиненные ножки устойчиво удерживают соковыжималку на столе. Широкий загрузочный люк позволяет отжимать фрукты и овощи целиком, без предварительного измельчения.

Универсальная соковыжималка Moulinex JU 650

Мощная соковыжималка JU 650 позволяет приготовить сок как из мягких, так и из жестких овощей и фруктов. Скорость вращения центрифуги – до 12 000 оборотов в минуту, есть регулятор скорости. Объем резервуара для сока – 1,25 литра. Корпус из нержавеющий стали.

Соковыжималка Bork JU CUN 24150 SI

Мощная (1500 Вт), но тихая соковыжималка в стильном цельнометаллическом корпусе. Максимальная скорость вращения – 13 000 оборотов в минуту. Есть много дополнительных функций, такие как защита от случайного включения и от перегрева. Еще из плюсов – производитель дает на данную модель 5 лет гарантии.

Источник:
Лучшие соковыжималки: как выбрать соковыжималку
??? Натуральные фруктовые и овощные соки – основа здорового питания. В них содержится целый арсенал витаминов и микроэлементов, а также столь нужная для организма клетчатка. В свежевыжатых соках, в
http://www.justlady.ru/articles-124811-luchshie-sokovyzhimalki-kak-vybrat-sokovyzhimalku

COMMENTS