Торты из мастики

Торт из мастики «Вишенки» рецепт с фото

В тортах из мастики можно использовать любой торт с любым кремом, который вам нравится. Поэтому в этом мастер классе по торту «Вишенки» рецепта самого торта нет. Здесь описано, как сделать интересный торт и украсить его мастикой.

Для того, чтобы сделать торт из мастики нам понадобится посудина в форме полусферы. Подойдет вот такая:

Застилаем ее пищевой пленкой и укладываем в нее поочередно корж-крем-корж-крем.

Коржи должны увеличиваться в диаметре

Наполняем миску до верха. Вот одна половинка готова. Таких половинок должно быть четыре. При склеивании получим две ягоды. Лишнее уберем, недостающее нарастим

Можно внутри обмазать миску кремом или еще лучше кондитерской картошкой. Только сделать ее надо пожиже. Примерно так:

Трамбуем мисочку коржами и отправляем в холодильник для застывания. Достаем из миски вместе с пленкой, склеиваем две половинки, шпатлюем этой же кондитерской картошкой место стыка. Срезаем лишнее ножом и получаем примерно вот такие заготовки.

Вырезаем подручным предметом ямку для веточки. У меня переходник от кондитерского мешка

Получается вот такая ямка в торте

Чайной ложкой делаем углубление размазывающими движениями

И вот они наши будущие вишенки. Почти готовый торт из мастики

Наносим крем для выравнивания

Лишнее снимаем лопаточкой

Вот вишенка уже ровненькая практически. Они должны получится гладенькие, чтоб мастика для торта легла ровно, без бугров.

После хорошего охлаждения пройтись горячим сухим ножом по всем неровностям. Опять остудить и можно покрывать торт мастикой.

  • На 200гр маршмеллоу (мармышки) берётся 100гр белого шоколада
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 500 гр сахарной пудры (это приблизительно, может пойти меньше)
  • 2 ст.л. сливок (желательно нежирных)
  • 2 ст. л. воды
  • пищевой краситель

Смешиваем лимонный сок с водой и растворяем в ней мармышки на водяной бане. Мармышки, это такие воздушные конфеты, немного напоминают зефир. В другой кастрюльке топим белый шоколад. Для этого ломаем его на кусочки. В кастрюльку кладём сливки и шоколад и топим, не доводя до кипения. Когда шоколад полностью растворится, добавляем в него маршмеллоу и тщательно перемешиваем. Добавляем пищевой краситель, для получения нужного цвета. Постепенно вводим сахарную пудру, постоянно вымешивая.

Что бы покрыть торт мастикой, надо раскатать мастику скалкой

Накрыть ею торт и поглаживая сверху приклеить мастику к крему. Когда разравниваем мастику на торте, выгоняем лишний воздух из-под мастики. Лишняя мастика для торта срезается, остатки подворачиваются под торт.

В серединку торта вставляем трубочки для коктейля

Прячем трубочки под треугольниками мастики

Проволоку для мастичных цветов оборачиваем флорлентой — это будут стебельки.

Вставляем стебельки в вишенки, но они должны войти прямо в коктейльные трубочки. Это для того, что бы лента не соприкасалась с тортом и не оставила свои искусственные нотки в торте

Скручиваем кончики, наклоняем в нужную сторону и красим коричневой мастикой

Делаем немного зелёной мастики для торта. Берем обычный лист с вишни. Моем, сушим и прикладываем к мастике

Прокатываем по нему скалку. Рисунок листика отпечатается на мастике для торта

Вырезаем ножом листики и приклеиваем их к стебельку. Вот такой торт из мастики «Вишенки» у меня получился.

Автор этого мастер класса Ольга (Кьюша) живёт в Мариуполе и делает шикарные торты

Источник:
Торт из мастики «Вишенки» рецепт с фото
Как приготовить мастику для торта рецепт — мастер класс с фото. Торт из мастики Вишенки
http://kulinarochka.com/deserty/tort-iz-mastiki-vishenki-recept-s-foto.html#comment-8105

Торты из мастики

Здравствуйте, хорошие мои. У нас на сайте уже есть несколько рецептов торта из мастики Книга. Все они очень разнообразные, интересные, но достаточно сложные для начинающих кондитером.На этот раз торт Книгу смогут сделать даже неопытные хозяюшки. .

Замечательный и простой в украшении торт из мастики Маска подходит не только за праздничного стола, но и для свадьбы, а также тематических маскарадных вечеринок.Украсить торт очень просто. Так просто, что вы удивитесь! .

Здравствуйте, хорошие мои! Ранее я выкладывала на сайте рецепт оригинального торта «Торт Рыба из мастики – удивите рыбака!».Если он вам показался достаточно сложным, то можно удивить рыбаков еще и по-другому. Сегодня вы узнаете, как можно быстро .

Ваш ребенок ходит в музыкальную школу или может быть муж, сестра, подруга музыканты. Порадуйте их, приготовив торт из мастики «Скрипка».Кроме этого, такой торт понравится всем любителям классической музыки. Оформить и украсить его совсем несложно. .

Очень просто и оригинально можно украсить торт из мастики, предложенный вашему вниманию в очередном нашем видео. Это оригинальный торт Клавиатура, который понравится всем любителям гаджетов. Украшается десерт проще простого! .

Совсем скоро мы будем поздравлять мужчин с Днем защитника Отечества. Если ваша «вторая половинка» сладкоежка, то удивите его и приготовьте торт Танк.Сделать такой торт совсем несложно. Немного терпения и мастика для торта, вот все, что от вас понадобится. .

Потрясающе красивый торт можно сделать, если оформить его в виде корзинки. Сделать это невероятно просто с помощью мастики.Украсить торт из мастики «Корзина» можно по-разному, но принцип изготовления примерно одинаковый. .

Оригинальный торт можно приготовить очень просто и быстро. Например, вот такой торт «Чемодан» из мастики.Особенно такой торт подойдет для большой компании, ведь чем больше «чемодан», тем лучше! .

Многим известен рецепт приготовления торта под названием «Космос». У меня он сразу вызывает детские воспоминания. Кстати, в ближайшее время размещу на сайте рецепт его приготовления, так что следите за анонсами.Сегодня мне хочется рассказать вам, .

Хотите приготовить невероятно красивый и элегантно украшенный торт из мастики? Тогда вам подойдет такой оригинальный вариант – торт из мастики «Шляпа».Такой десерт понравится всем леди, независимо от возраста! Торт делается просто, украшается .

Для показа облака WP-Cumulus необходим Flash Player.

  • 3D торт (29)
  • Айсинг (Королевская глазурь) (38)
  • Бисквитные торты (58)
  • Видео-рецепт (109)
  • Глазурь (87)
  • Детские торты (42)
  • Другие вкусности (37)
  • Кремы для тортов (356)
    • Cметанный крем для торта (30)
    • Белковый крем для торта (13)
    • Заварной крем для торта (49)
    • Крем для бисквитного торта (8)
    • Крем из сгущенки для торта (9)
    • Масляный крем для торта (48)
    • Сливочный крем для торта (61)
    • Творожный крем для торта (40)
    • Шоколадный крем для торта (25)
  • Мастика для торта (77)
  • Медовые торты (27)
  • Новогодние торты (54)
  • Пирожные и капкейки (104)
  • пропитка для торта (27)
  • Простые торты (125)
  • Свадебные торты (33)
  • Скоро Пасха! Пасхальные торты, пирожные (28)
  • Сметанный торт (30)
  • Советы (10)
  • Творожный торт (66)
  • Торт Графские Развалины (7)
  • Торт Зебра (4)
  • Торт Киевский (3)
  • Торт Муравейник (5)
  • Торт Наполеон (15)
  • Торт Панчо (4)
  • Торт Прага (4)
  • Торт Птичье Молоко (9)
  • Торт Черепаха (6)
  • Торты без выпечки (52)
  • Торты в мультиварке (48)
  • Торты из мастики (70)
  • Торты на день рождения (33)
  • Украшение тортов (311)
  • Фруктовые торты (49)
  • Шоколадные торты (71)

Прочитано 208369 раз.

  • Прочитано 127057 раз.

  • Прочитано 115992 раз.

  • Прочитано 88540 раз.

    комментария 72

  • комментарий 51

  • комментариев 39

  • Источник:
    Торты из мастики
    Торты из мастики | Как готовить торты, только вкусные рецепты с фото
    http://retseptytortov.ru/category/torty-iz-mastiki/

  • COMMENTS