Торт на детский день рождения

Детский торт на день рождения

Нарядный детский тортик для вашей девочки или мальчика 🙂

  • 200 г творога
  • 200 г сметаны
  • 50 г сахара
  • 1 банан
  • 1 ⁄2 пакетика желатина (5 г)
  • 1 пакетик ванильного сахара

Для украшения:

  • зефир, мармелад, печенье, ягоды

Недавно моей маленькой принцессе Агате исполнилось 2 годика. И по этому поводу я снова готовила ей именинный тортик, год назад торт был такой – Торт на 1 годик. В этом году для взрослых гостей я планировала приготовить взрослый торт на основе шоколада. А так как шоколад Агата еще не ест, то приготовление отдельного детского тортика было опять очень актуально. Конечно, было понятно, что готовиться такой торт должен предельно просто, так как маме нужно еще время, чтобы приготовить взрослый торт. Да и особых изысков в виде выпечки бисквитов или многослойности ребенок не оценит, так как для него важен, в первую очередь, эффектный внешний вид.

За основу я взяла пропорции из Творожного десерта, а приготовила его в виде купола, как Торт «Битое стекло». Затем украсила получившийся торт тем, что больше всего любит мой ребенок на данный момент из сладкого — это мармелад и зефир (раньше зефир она называла «сесека», а сейчас это уже уверенный «зефил» :-). Вы же можете украсить такой детский торт на день рождения любыми ингредиентами, которые по вкусу вашему ребенку – печеньем, вафлями, вафельными трубочками, ягодами или ломтиками фруктов.

Творог, сметану, сахар, ванильный сахар положить в одну емкость.

Я использовала сметану 20% жирности и однородный творог 9% жирности, если у вас не однородный творог предварительно протрите его через дуршлаг.

Хорошо взбить в однородную массу, в которой не должно чувствоваться ни крупинок творога, ни сахара.

Желатин залить 50 мл воды, оставить на 10 минут или на время, указанное на упаковке.

Затем подогреть его до теплого состояния, чтобы желатин разошелся.

Влить желатин в творожную массу, при одновременном взбивании миксером, и еще немного взбить.

Добавить порезанный кубиками маленький банан (или половинку большого). Вместо него можно использовать любые фрукты по своему вкусу (за исключением киви и ананаса, так как они препятствуют работе желатина).

Вылить полученную массу в глубокую тарелку или небольшой салатник. Можно, по желанию, застелить его предварительно пищевой пленкой, для последующего легкого извлечения.

Поставить в холодильник на 3-4 часа или до полного застывания.

Тарелку опустить до краев в горячую воду на 20-40 секунд, затем накрыть плоской тарелкой и перевернуть, либо же вынуть торт с помощью пленки.

Украсить зефиром, мармеладом, ягодами, печеньем или любым другим по вкусу.

А вот и именинница!

Старательно задувает свечу!

А теперь можно и тортик попробовать!

Мягкая творожная основа торта отлично сочетается с ярким мармеладом и нежным мягким зефиром.

Такой нарядный детский торт на день рождения обязательно понравится вашему ребенку, ведь в него добавлена частичка душевной теплоты и маминой любви!

Источник:
Детский торт на день рождения
Рецепт тортов: детский торт на день рождения.
http://kamelena.ru/recipe/Detskij-tort-na-den-rozhdeniya/

Детский торт на день рождения

Рецепт, который я представлю вашему вниманию сегодня, уже успел “запылиться”, т.к. прислала мне его наша читательница Настя уже давным-давно:

Наташа, здравствуйте! Хочу поделиться с Вами рецептом торта, который очень нравится моей семье и всегда удачно получается. Этот рецепт я взяла из маминой кулинарной и книги. Надеюсь, что Вам понравиться результат. Торт “Розмари”.

Буквально вчера у меня появился отличный повод приготовить новый торт – день рождения моего сына, который мы будем отмечать сегодня. Плюс ко всему в Беларуси 14 октября отмечается День матери, так что у нас двойной праздник и детский торт на день рождения, приготовленный по этому рецепту, будет для нас отличным подарком.

Это, наверное, первое блюдо, рецепт которого я опубликовала не попробовав того, что получилось. Но верю, что будет очень вкусно, т.к. корж получился весьма воздушным и высоким.

  1. Яйцо 2 шт.
  2. Сахар 1,5 ст.
  3. Сметана 500 мл.
  4. Блинная мука (именно блинная!) 2 ст.
  5. Мак 1 ст.
  6. Сода 1 ч.л.
  7. Уксус 2 ст.л. для гашения соды
  1. Сметана высокой жирности (у меня 35%) 600 гр.
  2. Сахар по вкусу – я брала около стакана
  3. Ванилин
  1. Яйца взбейте с сахаром до получения однородной массы.
  2. В тесто добавьте сметану и соду, погашенную в уксусе, перемешайте.
  3. Высыпьте в тесто мак и просеянную блинную муку, взбейте еще раз.
  4. Выложите тесто в форму для выпечки, дно которой выложено бумагой для выпечки.
  5. Выпекать корж до готовности при температуре 180 градусов – готовность проверить спичкой.
  6. Корж остудить и разрезать его на 3-4 коржа.
  7. Сметану взбейте миксером с сахаром, добавьте ванилин.
  8. Смажьте кремом коржи и сложите их друг на друга.
  9. Сверху и бока торта смажьте оставшимся кремом.
  10. Бока торта присыпьте миндальной стружкой, украсьте маком и готовыми конфетками из вафель «Клубничка»

Источник:
Детский торт на день рождения
Рецепт, который я представлю вашему вниманию сегодня, уже успел "запылиться", т.к. прислала мне его наша читательница Настя уже давным-давно: Наташа, здравствуйте! Хочу поделиться с Вами рецептом торта, который очень нравится моей семье и всегда удачно получается. Этот рецепт я взяла из маминой кулинарной и книги.
http://zefira.net/detskij-tort-na-den-rozhdeniya/

Детское питание — готовим детям с фантазией

Продолжаю выкладывать детские рецепты , которые я готовила на 3-х-летие моей доченьки. Конечно, какой день рождения обходится без детского торта.

Можно купить детские торты , но я предпочитаю приготовить самой, так я знаю, точно, какие продукты я положила, можно ли их включать в детское питание. Знаю, что придется по вкусу моей принцессе. Моя дочка очень любит смотреть развивающий мультфильм «Свинка пеппа». Главная героиня этого мультика – маленькая свинка, которая рассказывает о своей жизни. Мультик очень добрый, легкий. Вот я решила, сделать главных героев этого мультика и украсить ими свой торт на день рождения . Дочка была в восторге, она узнала всех героев, радовалась, еще долго рассказывала, как ей понравился мамин торт про свинку пеппу. Такой торт на день рождения можно давать попробовать ребенку, начиная с 2 лет. Торт получился очень нежный, вкусный, таял во рту. Съеден был полностью, в тот же вечер гостями. А теперь сам рецепт «Свинка пеппа»– торт, приготовленный моей Настюше на день рождения.

Вам потребуется для торта на день рождения:

2. 2 стакана сахара;

3. 3 стакана муки;

4. 3 пачки творога ( 600 г . творога);

7. 300 г . кураги;

8. 200 г . грецких орехов;

9. 750 мл. сметаны;

2. Сделаем на мордочке острым предметом глазки и ротик.

3. Теперь слепим вот такое платьице ярко розового цвета.

4. Еще вылепим две ручки, прикрепим их к тельцу.

5. Скрепим голову и тельце свинки пеппы. Можно с помощью воды, немного намочить водой места соприкосновения. Я скрепила для большей устойчивости зубочисткой.

6. Теперь вылепим маму свинью. Она похожа на свинку пеппу, только вылепите ее немного крупнее в белом платье.

7. Пришла очередь вылепить маленького братика пеппы – поросенка Джорджа для торта на день рождения. Тоже первой слепим его мордочку.

8. Тельце у поросенка Джорджа, как в мультике, слепим в форме круга.

9. Прикрепим к Джорджу – ручки, ножки.

10. Теперь осталось слепить папу свинью. Нарисуем ему бороду, вылепить ему очки. Тельце делаем как у поросенка Джорджа, только немного крупнее. У нас получились четыре фигурки, которые мы положим в тарелочку высыхать.

11. На следующий день начнем готовить сам торт на день рождения . Курагу нужно залить небольшим количеством воды, чтобы она стала мягкой. Приготовим тесто для двух коржей. Взбиваем 8 яиц, 1 стакан сахара миксером хорошо до увеличения в объеме.

12. Во взбитые белки, понемногу, продолжая взбивать, вводим творог. Постарайтесь, чтобы не было творожных комков. Теперь добавьте 1 ч. л. соды, гашенной лимонным соком. Осталось, осторожно помешивая снизу вверх, добавить 3 стакана муки. Разделить массу на 2 части. Разлить по формам.

13. Испечь два коржа при температуре 180 градусов 30 – 40 минут. Готовые коржи немного охладить и разрезать каждый пополам.

14. Пока торт на день рождения печется, сделаем сметанный крем. Для этого с помощью миксера хорошо взобьем 750 мл. сметаны с 1 стаканом сахара. До полного растворения сахара.

16. Смажем две половинки первого коржа хорошо кремом, соединим их.

17. Сверху выложим грецкие орехи, порезанную курагу.

18. Дальше, смазывая кремом, выложим оставшийся корж. Торт на день рождения получился довольно высокий.

19. Теперь можно покрыть торт мастикой. Я покрывала оставшимся белым куском. Убедилась, что желатиновой мастикой плохо покрывать торт. Потому что ее очень тяжело раскатывать, еще она рвется. Но, тем не менее, я покрыла ею торт на день рождения моей дочери. И она практически нигде не порвалась.

20. Теперь слепите из оставшегося куска розового цвета тонкую колбаску.

21. Этой колбаской обтяните торт по всему периметру снизу.

22. Еще я захотела сделать надпись сверху торта. Я взяла половину шоколадки, растопила ее, добавила 2 чайные ложки сметаны. Довела до закипания. Охладила.

23. Взяла пергаментную бумагу, можно обычную, свернула ее в форме кулечка. Положила в этот кулечек шоколадный крем, тихонько, выдавливая, сделала надпись: Насте 3 года. Можете написать что захотите.

24. Осталось прикрепить с помощью зубочисток фигурки хрюшек. Нужно поставить торт на день рождения пропитываться.

25. В день рождения зажечь свечки, поставить их в торт. Потом с малышом задуть эти свечки с полным восторгом. Все, торт на день рождения готов. Приятного аппетита!

Источник:
Детское питание — готовим детям с фантазией
Очень вкусный, нежный, легкий торт на день рождения
http://www.gotovimdetyam.ru/detskietorty/27-tort-na-den-rojdenya.html

COMMENTS