Салат ананас

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Чтобы удивить гостей за праздничным столом, вовсе необязательно готовить экзотические блюда. Можно приготовить салат «Ананас» из привычных и любимых продуктов, но с очень оригинальной подачей. Салат в буквальном смысле напоминает ананас, так как выкладывается на тарелку слоями, повторяя форму настоящего ананаса. Есть несколько вариантов рецепта салата «Ананас»: его готовят с добавлением лука, сыра и даже маринованных огурцов. Кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам менее радикальный рецепт этого салата. Пошаговые фото приготовления облегчат вам задачу!

Ингредиенты для приготовления салата «Ананас»:

  • куриное филе (или окорочок) — 250-300 г
  • ананасы консервированные — 200 г
  • картофель — 3 шт.
  • грецкие орехи (половинки)- 150 г
  • яйца — 3 шт.
  • майонез
  • соль, специи — по вкусу

Рецепт приготовления салата «Ананас»:

Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупную терку. Взять плоскую тарелку, на которой и будет располагаться салат «Ананас», и выложить половину картофеля в форме овала.

Следующий слой салата — майонез.

Курицу отварить, остудить и порезать небольшими кубиками. Выложить половину курицы следующим слоем салата «Ананас».

Снова промазать салат небольшим количеством майонеза.

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Затем потереть на крупную терку и выложить следующим слоем салата «Ананас».

Следующий слой салата — консервированные ананасы. Их также порезать на небольшие кусочки и уложить поверх яиц.

Затем положить оставшуюся половину куриного филе.

А поверх курицы — оставшуюся половину картофеля.

Сверху салат снова полить майонезом.

Последний слой салата «Ананас» — грецкие орехи. Половинки орехов уложить по всей поверхности салата.

Теперь нужно закончить салат зелеными перьями лука, который сыграет роль «хвостика» ананаса. Всё! Салат «Ананас» готов!

Источник:
Кулинарные рецепты и фоторецепты
пошаговый рецепт с фото приготовления салата ананас,Салаты
http://cook-s.ru/salat-ananas.html

Салат — Ананас

Быстрый пирог из слоеного теста с творожно-сырной начинкой

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

Яйца очистить и порубить.

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Лук очистить и мелко нарезать.

С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кубиками.

Яблоко вымыть, срезать кожицу, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.

2-й слой: половина лука, соль, перец.

3-й слой: половина ветчины (ветчину можно нарезать мельче, чем на фото), немного майонеза.

4-й слой: половина яблока.

5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез.

6-й слой: половина ананасов.

7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез.

8-й слой: оставшийся лук, соль, перец.

9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза.

10-й слой: оставшееся яблоко.

11-й слой: оставшиеся ананасы.

12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.

Украсить салат половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

Убрать в холодильник и дать настояться 8-10 часов перед подачей.

куриный окорочок (отварной) — 1 шт,

картофель (сваренный в мундире) — 2-3 шт,

грецкие орехи (половинки) — 150 г,

маринованные огурцы (корнишоны) — 4-6 шт,

лук репчатый (или красный салатный лук) — 0,5-1 шт,

зеленый лук для украшения,

Картофель очистить и натереть на крупной терке.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.

Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.

Сыр натереть на терке.

Огурцы порезать мелкими кубиками.

Лук очистить и мелко порезать.

Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

2-й слой: лук (мелконарезанный)

3-й слой: половина куриного мяса (нарезанного соломкой)

4-й слой: маринованные огурцы (нарезанные маленькими кубиками)

5-й слой: оставшееся куриное мясо

6-й слой: сыр (на средней или крупной терке)

7-й слой: яйца (рубленые или тертые на крупной или средней терке )

Источник:
Салат — Ананас
Салат "Ананас" — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=814-recept-salat-ananas

Салат Ананас: топ 5 рецептов приготовления

Оригинальный салат "Ананас" станет украшением любого праздничного стола. ХОЧУ выбрал для вас 5 самых вкусных рецептов приготовления этого красивого блюда, где главным ингредиентом является кисло-сладкий экзотический фрукт.

Салат Ананас с грецкими орехами

Что приготовить на праздничный стол. Рецепт салатов для праздничного стола. Как готовить салат Ананас

Кapтoфель — 3 шт.

Окopoчoк куpиный (200-300г) — 1шт.

Пoлoвинки гpецких opехoв — 150г.

Огурцы мapинoвaнные — 2 шт.

Зеленый лук — 1 пучок

Мaйoнез — по вкусу

Салат Ананас с грецкими орехами: как готовить

1. Отварить картофель в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на терке. Oтвapить яйца вкpутую (7-15 минут) и тоже натереть на терке

2. Отварить окорочок, отделить мясо от костей и мелко порубить мясо. Cыp натеpеть на терке. Лук и oгуpцы мелкo нашинковать

3. Ингpедиенты выложить нa блюдo cлoями в форме овала: картофель, лук, половина мяса, огурцы, оставшееся мясо, сыр, яйца. Кaждый cлoй cмaзать мaйoнезoм, поcoлить и поперчить

4. Веpхний cлoй caлaтa обмазать мaйoнезoм, укpaсить зеленым луком и пoлoвинкaми гpецких opехoв.

Рецепт 2: ананас с шампиньонами

Куриная грудка — 1 шт.

Шампиньоны свежие — 300 г.

Шампиньоны маринованные — 300 г.

Масло растительное — 1,5 ст.л.

Лук зеленый — 1 пучок.

Куриную грудку отварить в соленой воде до готовности и остудить не вынимая из бульона. С остывшей грудки снять кожу и вынуть кости. Мясо очень тонко порезать поперек волокон.

Грибы порезать сначала пополам, а затем тонкими пластинками. В сковороде на растительном масле обжарить грибы. Жарить при частом помешивании 5-6 минут. Грибы должны стать мягкими, сочными и ароматными, но еще не поджаренными.

Сварить яйца вкрутую, остудить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной тёрке и смешать с грибами. Желтки натереть и смешать с курицей.

В курино-желточную массу положить майонез и перемешать. Должна получиться густая почти однородная масса.

На блюдо овалом выложить слой грибов и немного примять. На грибы выложить горкой слой куриной массы. Сверху посыпать тёртым сыром, обмазать майонезом, украсить нарезанными шампиньонами и зеленым луком.

Рецепт 3: салат картофельный в ананасе

Картофель — 6 шт.

Лук-порей — 2 стебля.

Сок лимонный — 1 ст.л.

Порошок карри — 2 ч.л.

Перец черный молотый -по вкусу

Картофель отварить в мундире, охладить, снять кожуру и нарезать кружочками. Лук-порей нарезать кольцами, бланшировать 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и охладить.

Арахис обжарить на сухой сковороде.

Соус: майонез смешать с 3 столовыми ложками ананасового сиропа, карри, перцем и лимонным соком.

Ананас разрезать пополам, вычистить середину и порезать ломтиками мякоть.

Подготовленные ингредиенты соединить, заправить салат приготовленным соусом и выложить в половинки ананаса.

Рецепт 4: салат с цветной капустой в ананасе

Цветная капуста — 300 г.

Зеленый лук — 1 пучок.

Сладкий перец — 1 шт.

Ананас средних размеров (около 800-900 г) — 1 шт.

Рисовый уксус — 3 ст.л.

Ананас разрезать пополам вдоль. Аккуратно вырезать мякоть, чтобы из половинок ананаса получились чаши. Мякоть нарезать на небольшие кусочки.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Перец нарезать соломкой. Лук крупно порезать наискосок.

Филе индейки порезать на кубики со стороной 1,5-2 см.

Обжарить на растительном масле цветную капусту до мягко хрустящего состояния. Добавить лук и сладкий перец, жарить помешивая до готовности.

Вынуть овощи и обжарить филе индейки до слегка золотистого цвета.

Охлажденную курицу и овощи смешать, посолить, поперчить и выложить в ананас.

Заправка: смешать сок ананаса и рисовый уксус. Перед подачей полить салат заправкой.

Рецепт 5: салат с креветками в ананасе

Креветки — 100-150 г.

Лимонный сок — 1-2 ч. л.

Листья салата — 1 пучок.

Яйца отварить вкрутую и нарезать небольшими кубиками. Креветки сварить в подсоленной кипящей воде с зеленью и лавровым листом. Сыр натереть на крупной терке. Листья салата помыть и порвать на небольшие кусочки

Ананас разделить на 2 половины, вытащить мякоть и порезать ее кубиками.

Соединить все ингредиенты с майонезом и перемешать. перед подачей выложить в половинки ананаса.

Источник:
Салат Ананас: топ 5 рецептов приготовления
Оригинальный салат "Ананас" станет украшением любого праздничного стола. ХОЧУ выбрал для вас 5 самых вкусных рецептов приготовления этого красивого блюда, где главным ингредиентом
http://hochu.ua/cat-reiting-salatov/article-46217-salat-ananas-top-5-retseptov-prigotovleniya/

COMMENTS