Рецепт вкусных блинов на кефире

Блины на кефире

Пожалуй, рецепты блинов на кефире — самая популярная разновидность всенародного любимого угощения. Ведь они получаются такими воздушными, аппетитными и вкусными. Как приготовить блины на кефире? Об этом вы узнаете из рецептов, собранных на сайте «Едим Дома». Здесь вы найдете блины на кефире с фото на любой, даже самый взыскательный вкус. Среди них есть как привычные классические рецепты, так и весьма неожиданные вариации.

Те, кто предпочитает рецепты толстых блинов на кефире, найдут десятки занятных идей. Они наверняка пополнят и вашу личную копилку избранных рецептов. Кулинары–новички научатся готовить пышные блины на кефире, которые делаются на скорую руку и сочетаются с самыми разными начинками. Любите тонкие блины на кефире? Мы раскроем секреты приготовления ажурных блинов, пробуждающих аппетит одним своим видом. А для настоящих гурманов мы собрали рецепты заварных блинов на кефире. И пусть их приготовление требует чуть больше времени и сил, результат превзойдет все ожидания.

Вкусные блины на кефире — лучшее угощение для всей семьи, особенно, когда хочется побаловать родных по–домашнему вкусными и душевными блюдами. Хотите приготовить для них нечто новое и необычное? Тогда фото–рецепты блинов на кефире от наших читателей наверняка будут вам полезны.

Источник:
Блины на кефире
Рецепты с фото ?? блины на кефире — Кулинарный сайт Юлии Высоцкой edimdoma
http://www.edimdoma.ru/retsepty/tags/%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B,%20%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D1%8C%D0%B8,%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8/%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%BA%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%B5

Тонкие блины на кефире

Мне нравятся эти блины своей мягкостью и небольшой, еле уловимой, кислинкой. Кефир в этом рецепте можно заменить простоквашей или немного разбавленной сывороткой. Вместо или вместе с растительным можно использовать растопленное сливочное масло.Очень вкусные тонкие блины на кефире.

Ингредиенты :

  • кефир — 750мл.;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • крахмал картофельный или кукурузный — 4 ст. ложки;
  • мука пшеничная — 2 стакана;
  • сахар — 4 ст. ложки;
  • соль — 0,5ч.л.;
  • сода — 1ч.л.;
  • масло растительное — 5 ст.ложек.

стакан 250мл.

1 стакан кефира смешать с сахаром и солью, добавить немного взбитые яйца. Эти блины можно печь без яиц, но тогда нужно положить 7 ложек крахмала.

Затем добавить 1 ч. ложку соды без горки. Оставить минут на 5, за это время сода погасится кефиром.

Добавить просеянную муку и крахмал. Замесить ложкой тесто. Оно получится как на густые оладьи. Затем нужно постепенно добавить еще 1 стакан кефира. Оставить тесто на 20-30 минут.

Дальше нужно добавить растительное масло и постепенно разбавить кефиром тесто до нужной блинной жидкости. Кефира может понадобиться немного меньше. Если кефира мало, можно разбавить тесто теплой водой.

Печь блины на среднем огне на хорошо разогретой сковородке.

Вопросы задавайте в комментариях.

22.01.2011 Рецепт от Оли

Для поиска рецептов наберите в форме поиска название блюда или продукта, например: «фасоль» ,»ватрушки».

Источник:
Тонкие блины на кефире
Рецепт с фотографиями блинов из теста на кефире. Хорошие блины на завтрак с любой начинкой.
http://samvari.ru/vtorie-bluda/tonkie-bliny-na-kefire.shtml

COMMENTS